Delícia de negócio

Além de um sabor irresistível, os bombons e as trufas também são capazes de nos conquistar pela beleza. Não é fácil resistir aos belos e deliciosos

Além de um sabor irresistível, os bombons e as trufas também são capazes de nos conquistar pela beleza. Não é fácil resistir aos belos e deliciosos chocolates que nos namoram em embalagens bem decoradas. Além de saborosos, a produção de chocolates pode ser um excelente negócio para incrementar a renda no fim do mês.

Dicas para o derretimento do chocolate

• O vapor da água deixa o chocolate mais espesso, portanto evite a presença do vapor durante o processo de derretimento.
• O chocolate tem alta capacidade de absorver odores, por isso deixe a sua geladeira sempre bem limpa para não estragar a qualidade do seu produto.
• Vasilhas refratárias são as mais indicadas para trabalhar com chocolate devido ao fato de serem mais resistentes.
• Nunca use colher de pau, pois elas absorvem o gosto dos alimentos e podem prejudicar o sabor do chocolate.