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Para produzir álcool a partir da fermentação do caldo será necessária uma média de 100 l de mosto para a produção de 10 l de álcool. Cada tonelada de cana corresponde a cerca de 600 l de caldo. Portanto, como dito anteriormente, proporcionando uma média de 60 litros.
Um hectare de cana, bem conduzido, pode produzir 100 toneladas de cana. Concluindo, a cada hectare é possível que você obtenha 6000 l de álcool.
Para construir uma unidade de destilação, prepare o material utilizado.

Além desses materiais, é preciso também dos componentes metálicos: evaporador, dispositivo de controle de temperatura, coluna de retificação, ponta da coluna, tanque alimentador, condensador, copo para densímetro, 12 chapas para grelha de ferro fundido.
O local escolhido deve possuir um desnível natural de cerca de um metro e facilidade de acesso, boa disponibilidade de água e energia elétrica.
Após a construção da fornalha, instale os demais componentes da unidade de destilação e faça também as instalações hidráulicas. Por último, construa uma cobertura sobre o local e cerque lateralmente para evitar e entrada de chuvas e ventos fortes.
Estando tudo montado, você está pronto para começar a produção de álcool em sua fazenda.
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