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Produção comercial de frutas em pequenas áreas

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Manejo do pomar

Todo o processo de adubação varia com o tipo de solo. Isso pode acontecer em três fases: adubação de plantio, adubação de formação e adubação de produção.

A adubação de plantio é realizada na cova, a matéria orgânica e os fertilizantes são distribuídos nos sulcos e incorporados de medicamentos.

A adubação de formação tem seu início após o pegamento das mudas e estende-se até o início da produção das plantas. A duração desse período varia de acordo com fatores, como espécie, qualidade das mudas e condições climáticas.

Pragas e doenças

O produtor deve tomar muito cuidado em relação a pragas e doenças que atacam os pomares, pois isso acaba trazendo sérios problemas e comprometendo a produção.

Mini-saias para controle preventivo de formigas, dispositivos preparados para capturar insetos e controle biológico são exemplos do que se pode ser feito para manter esses problemas sob controle.

Para isso, não pode haver descuido. Existem muitas pragas e doenças que afetam os pomares e podem aparecer em uma ou em várias fruteiras. Por esse motivo é preciso fazer vistorias periódicas e controle preventivo.

Entre as pragas mais comuns em um pomar estão os ácaros, que atacam acerola, mamão e maçã; as cochonilhas, incidem nos abacaxis, pessegueiros e citros e a mosca-das-frutas, que ataca frutas diversas.

Colheita e controle de qualidade

O ponto da colheita varia de acordo com a variedade e o melhor momento costuma ser quando elas apresentam bom sabor, aroma agradável e estão doces, suculentas e um pouco ácidas.

Por exemplo: uva, morango, figo e laranja estão no ponto de colheita quando estão totalmente desenvolvidos, no ponto de consumo.

Abate, goiaba e graviola estão bons para serem colhidos pouco antes da maturação completa. Já o caqui e a banana devem ser colhidos bem maduros, mas ainda impróprios para o consumo.

Durante a colheita deve-se evitar pancadas, golpes e pressões sobre as frutas. Uma colheita errada compromete a qualidade, o armazenamento e o valor comercial.

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