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Receitas com Banana para lanchonetes, restaurantes, hotéis e produtores

A banana é uma das frutas de maior consumo no mundo, por causa do seu ótimo paladar e do aroma agradável, além do seu elevado valor nutritivo e da facilidade de ser descascada.

De acordo com Maria Goretti Starling de Oliveira, economista doméstica e mestra em Nutrição Humana e Saúde;Professora do curso Receitas com Banana para lanchonetes, restaurantes, hotéis e produtores do Centro de Produções Técnicas – CPT: “a banana é um produto expressivo na economia nacional. Ela é diurética e ligeiramente laxativa. É um fator terapêutico em certas enterites (inflamação do intestino), sendo também aconselhável aos convalescentes em geral”.

Entre todas as frutas, nenhuma possui qualidades superiores às bananas. Nenhuma outra é tão apreciada pelo homem e, principalmente, pelas crianças.

A banana é uma fruta importante para a saúde e de alto valor nutritivo.

É para todas as idades, para toda as mesas, para todas as classes sociais: crianças e velhos, sãos e enfermos, ricos e pobres, todos podem alimentá-la. É a fruta das frutas.

Aprenda algumas receitas:

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