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Treinamento e Capacitação

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Treinamento de Atendente de Lanchonete

O grande segredo para enfrentar a forte concorrência e obter sucesso neste setor está em oferecer produtos de boa qualidade e atendimento diferenciado. O ponto de partida está no treinamento dos seus atendentes.

Adriana Lara Fonseca, bióloga, especialista em atendimento a clientes e em técnicas de Segurança Alimentar, diretora técnico-financeira da Seatech – Segurança Alimentar e Professora do curso Treinamento de Atendente de Lanchonete do CPT – Centro de Produções Técnicas, diz quais são as responsabilidades básicas de um atendente de lanchonete:

• Conhecer todo e qualquer produto oferecido pela lanchonete.
• Saber como são preparados e quais os ingredientes de qualquer lanche, bebidas e pratos especificados no cardápio.
• Manter a limpeza e a manutenção de todo o ambiente da lanchonete.
• Atender, prontamente, com educação e cordialidade todo cliente que entra no estabelecimento.

Atenção! Para que você seja um(a) atendente “nota 10”, antes de qualquer coisa, você precisa gostar do que faz, buscar treinamentos, procurar aprender técnicas de bom atendimento e principalmente saber produzir e criar lanches apetitosos.

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