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Salada de frutas

Salada de frutas.

Ingredientes

• Frutas a gosto: maçã golden, maçã verde, pêra, banana, kiwi, morango, uva Itália, melão, abacaxi, carambola; e cereja em calda.
• Mel
• Suco de laranja
• Creme de leite fresco

Modo de preparo:

• Pique as frutas em pedaços.
• Use um bowl grande para colocar as frutas picadas.
• Em seguida, com as mãos, faça uma cuidadosa mistura.
• Depois, prepare uma taça de vidro para receber a salada de frutas, usando, por exemplo, fatias de carambola para decorá-la.
• Transfira as frutas misturadas para dentro da taça;
• Coloque o suco de laranja;
• Regue com mel;
• Sirva, logo após o seu preparo, acompanhado de creme de leite.

Este filme pertence ao Curso Básico de Cozinha Profissional desenvolvido pelo Centro de Produções Técnicas (CPT), Viçosa - MG.

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