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Como Montar uma Fábrica de Polpa de Frutas

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Nunca foi tão importante investir em ciência e tecnologia. Hoje são necessárias técnicas modernas para a redução de custos e aumento de produtividade.

Acompanhe abaixo, o fluxograma básico para o processamento de frutas na produção de polpa congelada e submetida a tratamento térmico.

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