Curso Criação de Peixes - Produção dos peixes

Para se obter a produtividade desejada, é aconselhável fazer um acompanhamento periódico por meio de amostragens.

Para se obter a produtividade desejada, é aconselhável fazer um acompanhamento periódico por meio de amostragens.

As amostragens servem para verificar se os peixes apresentam o crescimento esperado, corrigir o oferecimento de ração e identificar problemas nutricionais ou doenças ainda na fase inicial.

Deve ser realizada com auxílio de tarrafas ou, preferencialmente, de redes de arrasto, sempre tomando cuidado para não ferir os peixes. Deve-se capturar 5 a 10% do plantel. Estes serão examinados visualmente para verificação da ocorrência de parasitas e sintomas de doenças ou decarência nutricional; além disso, os animais devem ser pesados individualmente ou em grupo. O manuseio do peixe, especialmente quando estiver fora da água, deve ser rápido para evitar estressar os animais e, após cada amostragem, deverão passar um a dois minutos em uma solução de 30g de sal grosso/ l de água.

A partir das informações obtidas, podemos calcular alguns índices que permitirão verificar a eficiência de produção de peixes.

Este valor deverá ser superior a 15 kg/ha/dia para que o empreendimento seja viável economicamente.

* À medida que passa o tempo de engorda, a taxa de crescimento tende a diminuir e cessa (taxa = zero) quando a Biomassa Total de peixes for igual à capacidade de suporte do tanque; caso isso ocorra antes dos peixes atingirem o peso comercial, deverá aumentar o oferecimento de ração e/ou reduzir a densidade de estocagem.

Veja também:

Curso completo de Criação de peixes