O mercado de flores se encontra em um ramo privilegiado e em ascensão. Também os consumidores também estão se tornando cada vez mais exigentes, o que torna o ramo mais diversificado e criativo, além de aumentar a qualidade dos produtos.
Uma floricultura deve ter um ambiente agradável e receptivo tanto para os clientes quanto para os funcionários que passam boa parte do dia no local. Organize e decore o ambiente de maneira a tornar esse tempo de compra o mais prazeroso possível.
Uma floricultura deve ocupar um espaço suficientemente bom, calmo, agradável, limpo, arejado e bem organizado. O impacto visual é de fundamental importância na decoração da loja.
A floricultura no Brasil, começou a crescer nos anos 50. No início do século passado, ela consistia principalmente no cultivo de flores em jardins e quintais. Quando colhidas, as plantas eram usadas como ornamento de interiores, praticamente finalizando as suas funções. Nessa época, a floricultura brasileira era pouco expressiva econômica e tecnologicamente.
Nesse tempo, quando os casarões começaram a perder espaço para os edifícios, iniciou-se a produção de flores em escala comercial, porém se limitava a datas especiais, como dias das mães, dia dos namorados, finados e natal.
Mercado das flores
O empreendedor deve estar atento a pontos fundamentais para ter sucesso no ramo. Primeiramente, definir uma boa localização para a loja. O ponto comercial deve ser um local em área de comércio e, de preferência, com estacionamento para os clientes.
Outro detalhe que faz a diferença é exposição da sua mercadoria na rua. O que isso significa? Obedecendo as disposições municipais sobre ocupação de espaço público, exponha arranjos de folhagens e plantas na área externa da loja.
Dentro da sua loja os produtos devem ficar bem expostos e em harmonia com o ambiente. Uma floricultura, além de plantas e folhagens, também comercializa acessórios e adereços para jardinagem. Esses produtos também precisam atrair a atenção dos clientes.
Qualidade no atendimento. É por meio de um bom atendimento que se cativa um cliente. Flores têm apelo psicológico, ou seja, ao agregar uma carga lúdica ao produto, o florista consegue chamar ainda mais a atenção de seus fregueses. Motive as vendas atraindo os compradores para o seu comércio. Use sempre a criatividade.
Quem trabalha com flores deve saber também como driblar a sazonalidade. O primeiro trimestre do ano costuma ser mais fraco em vendas. Os picos acontecem em maio, junho, setembro, outubro e dezembro. Para conviver com isso, o empreendedor precisa aprender a dosar as compras e controlar o capital de giro.
Uma floricultura deve ser constituída basicamente da seguinte maneira.
Quem recebe flores costuma desejar que elas durem o máximo de tempo possível. Para isso, tenha rígidas condições de conservação.
1. Corte o caule das flores delicadamente na diagonal. Repita essa operação a cada dois dias. Arranque as folhas que ficariam submersas na água e coloque-as em um vaso com água limpa e fresca.
2. Mantenha os arranjos e vasos sempre em local fresco. Evite exposição direta ao sol, ar condicionado e aquecedores.
3. Troque a água dos vasos todos os dias e sempre use água limpa e fresca para evitar a proliferação de microorganismos.
4.Como algumas flores são mais sensíveis do que outras, algumas murcham primeiro. Quando isso acontecer, retire-as do arranjo.
Além dos cuidados que o empreendedor deve ter com as plantas e flores para que elas tenham durabilidade prolongada, existem algumas práticas que podem ser ensinadas aos clientes.
As flores devem ser colocadas em um vaso com água o mais rápido possível e deixada em ambiente ameno. Outra dica é retirar as folhas que ficarem submersas. A água do vaso deve ser trocada diariamente e as hastes cortadas em um centímetro a cada dois dias.
Uma outra dica é acrescentar produtos que reduzem a acidez da água e que agem como germicida. Por exemplo, ácido cítrico, limão e sulfato de alumínio.
O significado de uma flor tem origem popular e pessoal que ajudam na hora da escolha para montar um arranjo ou ornamento. Conheça o que algumas delas dizem.
Vídeo Como montar uma Floricultura
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