Produção de embutidos

Embutido é todo aquele produto feito com carne picada ou moída, embalados em envoltórios animal, como tripa e bexiga. Exemplo, lingüiça e

Embutido é todo aquele produto feito com carne picada ou moída, embalados em envoltórios animal, como tripa e bexiga. Exemplo, lingüiça e salaminho.

Produzir embutidos pode ser um ótimo negócio, pois é simples e o investimento em equipamentos não é elevado. É também uma boa opção para os produtores de alimentos básicos, pois permite o uso integral dos recursos.

Para ser um produtor de embutidos não precisa ser criador de animais. A matéria-prima pode ser adquirida direto da fonte, mas seja sempre atento à idoneidade dos fornecedores.

O E&R já publicou uma matéria sobre Produção de embutidos . Confira aqui!